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| Categoria: |
Vini da Tavola |
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| Produttore: |
Tenuta La Lumia |
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| Prodotto: |
Cadetto Rosso IGT 1995 |
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| Prezzo: |
6,71 € |
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| Descrizione: |
Il CADETTO ROSSO proviene da vigneti a spalliera aventi una densità di 3400 piante per ettaro. La potatura viene fatta a gujot. La varietà è il Nero dAvola in purezza, con la sola differenza, rispetto al Signorio, che i vitigni da cui viene ricavato, sono giovani; hanno cioè meno di nove anni di vita. La fermentazione avviene a temperatura controllata (24° c.a.). La durata della fermentazione in presenza di vinacce è di 8-10 giorni. La maturazione in vasca si protrae per anni due. L'elevazione in bottiglia è di almeno 12 mesi. La conservabilità in bottiglia è di oltre 10 anni. Bottiglia da 75 cl. |
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